Ciasto marchewkowe z kremem

Szybkie i pyszne :-)

Składniki : 

Ciasto : 

- 2 średnie starte marchewki

- 1 szklanka cukru

- 4 jajka 

- 1 szklanka mąki pszennej

- pół szklanka oleju

- pół łyżki sody oczyszczonej

- pół łyżeczki proszku do pieczenia

- cynamon, przyprawa do piernika

- garść rodzynek 

- posiekane orzechy włoskie 

- kokos

- cukier puder do posypania

Masa : 

- 1/2 l. mleka

- 1/4 szklanka cukru

- 1 cukier waniliowy

- 7 łyżek mąki krupczatki 

- 200g margaryny

Przygotowanie : 

Jajka z cukrem zmiksować do białości. Wymieszać ze sobą przesianą mąkę,sodę, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika. Suche składniki dodać do jajek. Zmiksować. 

Dodać marchewkę, orzechy, rodzynki, kokos, olej i wymieszać wszystko łyżką. 

Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez 40 minut. Wystudzić i przeciąć wzdłuż na dwa blaty.

Mleko zagotować z cukrami, dodać krupczatkę i energicznie mieszać. Wystudzić. 

Margarynę zmiksować , dodawać do niej po łyżce masy, miksować do powstania jednolitego  kremu. 

Masą przełożyć ciasto. Posypać cukrem pudrem i wstawić do lodówki.

Zapiekane mielone

Składniki :

Mielone : 
- 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej + do obtoczenia
- sól, pieprz, słodka papryka
- olej do smażenia

Pozostałe :
- ok. 8 średnich ziemniaków
- 1,5 cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 500 ml wody
- 500 ml śmietanki słodkiej 18%
- kawałek sera żółtego do posypania wierzchu
- sól, pieprz, słodka papryka oraz wędzona
- przyprawa do pizzy / zioła prowansalskie / oregano lub jakaś inna ulubiona przyprawa

Przygotowanie :

Najpierw przygotować ziemniaki. Obrać, a następnie w całości podgotować na półtwardo w osolonej wodzie. Gdy przestygną pokroić w plastry.
Następnie zrobić kotlety.
Cebulę i czosnek drobno posiekać. Bułkę tartą zalać wrzątkiem, wymieszać żeby napęczniała. Wszystkie składniki dodać do mięsa, doprawić i wymieszać dokładnie. Formować kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć chwilę na rozgrzanym tłuszczu tak, aby w środku pozostały jeszcze surowe. Tłuszcz ze smażenia zostawić.
1,5 cebuli pokroić w półplastry, 3 ząbki czosnku posiekać drobno i obsmażyć oba składniki na tłuszczu ze smażenia kotletów. Podlać 2 szklankami wody, przyprawić i zagotować. 
Na dnie naczynia żaroodpornego układać ziemniaki, polać sosem z patelni, na to ułożyć kotlety, włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut, po tym czasie wyjąć, zalać śmietanką, na wierzch posypać startym serem żółtym i oprószyć przyprawą do pizzy lub ziołami, dać do piekarnika jeszcze na ok. 10-15 minut. 

Podudzia z warzywami

Propozycja na prosty, ale smaczny obiad - w sumie obiady, bo u mnie starczyło na dwa :) Podczas pieczenia robi się do tego fajny sosik - można nim polać ziemniaki czy ryż.

Składniki:

- 12 podudzi z kurczaka
- 2 duże cebule
- 5 ząbków czosnku
- 2 papryki ( dałam 1 czerwoną, 1 białą)
- 500 g pieczarek
- szklanka bulionu drobiowego
- przyprawa do kurczaka, zioła prowansalskie, czosnek granulowany*, przyprawa w płynie do zup i sosów, słodka papryka, olej

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w talarki. Pałeczki oczyścić i obsypać dość obficie przyprawami. Na pałeczki wycisnąć ząbki czosnku, dodać cebulę, polać wszystko przyprawą do zup oraz skropić olejem. Wymieszać dokładnie. Odstawić pod przykryciem do lodówki na noc.
Następnego dnia obrać pieczarki i pokroić - większe na 8 kawałków, mniejsze na 4. Paprykę obrać, pokroić w słupki. 
Dno naczynia żaroodpornego wysmarować cieniutko olejem, wymieszać podudzia z warzywami i włożyć całość do naczynia. Zalać szklanką bulionu. Piec pod przykryciem w 180 stopniach przez 1h następnie odkryć i piec jeszcze pół godziny.

* z czosnkiem granulowanym delikatnie, bo jest już świeży ale mimo to polecam troszkę podsypać do smaku

Sałatka a'la grecka

Składniki : 

- 1 sałata lodowa
- kilka pomidorków koktajlowych
- 200 g sera fety
- mały słoiczek oliwek 
- puszka kukurydzy 
- 2 op. sosu sałatkowego greckiego + 6 łyżek oleju i wody

Przygotowanie : 

Liście sałaty umyć, osuszyć i porwać ręcznie na mniejsze kawałki, włożyć do większej miski w której będzie mieszana cała sałatka. 
Pomidorki przekroić na pół, oliwki pokroić w plasterki lub połówki, kukurydze odsączyć. Wymieszać z sałatą. 
Zrobić sos wg przepisu na opakowaniu, wlać do sałatki, wymieszać dokładnie. 
Na koniec pokroić w kostkę fetę, dodać do całości i delikatnie wmieszać. 
Odstawić na kilka minut do lodówki. 

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i boczkiem

Danie pyszne i proste, w dodatku można wykorzystać ziemniaki z wczorajszego obiadu :-) 
Z podanych składników wyszły mi dwie zapiekanki, wykorzystałam duże naczynie żaroodporne i małe także jedzenia wyszło na dwa obiady.

Składniki : 

- ziemniaki ( ''na oko'' )
- 4 laski kiełbasy śląskiej/toruńskiej 
- 30-40 dag boczku wędzonego
- 40 dag  pieczarek
- 2 duże cebule
- 25 dag sera żółtego
- sól, pieprz, słodka papryka w proszku, przyprawa do ziemniaków

Na sos : 

- 250 g majonezu
- 150 g gęstego jogurtu naturalnego
- 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz

Przygotowanie : 
Na początku zrobić sosik, aby się przegryzł : Czosnek posiekać drobniutko, wymieszać z majonezem i jogurtem, doprawić solą i pieprzem. Włożyć do lodówki.
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
Boczek i kiełbasę pokroić w plastry, oprószyć papryką. Boczek wrzucić na suchą patelnie i poczekać, aż wytopi się tłuszczyk (jeśli jednak boczek nie był zbyt tłusty trzeba dodać troszkę oleju), następnie dodać kiełbasę, smażyć do zrumienienia. Wyjąć do miseczki.
Pieczarki pokroić w ćwiartki (większe np w szóstki), podsmażyć na patelni ze smażenia boczku i kiełbasy, do pieczarek dodać pokrojoną w półplasty cebulę. Dusić do miękkości. Doprawić solą i pieprzem. 
W naczyniu żaroodpornym układać : ziemniaki w plastrach oprószone przyprawą do ziemniaków, kiełbasa z boczkiem, pieczarki z cebulą, znów ziemniaki i tak do wyczerpania składników - pierwsze i ostatnie mają być ziemniaki ułożone dość ciasno. Całość polać sosem i posypać startym serem. 
Zapiekać w 180 stopniach do roztopienia i zrumienienia sera (ok.15-20 minut). 

Udka z czosnkiem i cebulą z patelni

Mimo sporej ilości czosnku czuć go delikatnie. Mięsko jest naprawdę smaczne :-)

Składniki : 

- 4 udka (mogą być też pałeczki)
- 2 główki czosnku
- 2 cebule
- przyprawa do kurczaka, sól, pieprz, słodka czerwona papryka
- masło + czosnek granulowany

Przygotowanie :

Udka ugotować (ja zawsze gotuje z warzywami itd dzięki temu mam też rosół, a i kurczak lepiej smakuje :-) ). Wystudzić. Obsypać przyprawami. Czosnek i cebulę pokroić na plastry, układać na folii aluminiowej lub w zamykanym pojemniczku warstwami - czosnek z cebula, udko, czosnek z cebula, udko, czosnek z cebulą itd, można delikatnie polać przyprawą do zup w płynie. 
Wstawić do lodówki na noc. Po tym czasie, rozgrzać na patelni masło, wsypać troszkę czosnku granulowanego, wymieszać, chwilę podsmażyć i wrzucić kurczaka. Mniej więcej w połowie smażenia dodać cebulę i czosnek z nocy. Udka smażyć aż złapią ładny kolor.


Ps. Kiedyś robiłam je na grillu, są równie smaczne jak z patelni. Wtedy przed włożeniem do lodówki polałam je delikatnie olejem.

Sałata z jajkiem

Szybka, smaczna - idealna do obiadu :-)

Składniki : 

- sałata masłowa
- 5 jajek
- 200 g śmietany 18%
- sól

Przygotowanie :

Ugotować jajka na twardo. Sałatę umyć, porwać na kawałki. Ostudzone jajka pokroić w kostkę. Wymieszać z sałatą, dodać śmietanę i doprawić.

Pstrąg z piekarnika

Składniki : 

- 2 wypatroszone pstrągi 
- masło czosnkowo-ziołowe
- przyprawa do ryb
- cytryna

Przygotowanie :

Ryby oskrobać z łusek, umyć, wysuszyć papierowym ręcznikiem. Posypać przyprawą do ryb. Kawałek foli aluminiowej w którą będzie zawinięta ryba (każda z osobna) wysmarować w całości masłem czosnkowo-ziołowym. Ułożyć na niej rybę, do środka pstrąga włożyć masło, a na wierzchu ułożyć plastry cytryny. Zawinąć delikatnie folie tak by w środku było jeszcze trochę powietrza. Odstawić na ok. 1h do lodówki. Pstrągi w folii układać na blaszce, piec w 180 stopniach przez 35 minut. 10 minut przed końcem polać masełkiem z pieczenia i odchylić folię. 

Masło czosnkowo-ziołowe

Masło zrobiłam do dzisiejszego pstrąga. Do dwóch ryb spokojnie wystarczyłoby zrobić z połowy składników ;-)

Składniki : 

- 200 g masła 
- 3 ząbki czosnku
- po pół pęczka koperku i natki
- większa szczypta soli

Przygotowanie : 

Masło wyciągnąć z lodówki kilka godzin przed przygotowaniem by było miękkie.
Czosnek, natkę i koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, doprawić solą ewentualnie pieprzem. 

Kiełbasa z patelni z warzywami

Miała być klasyczna kiełbasa z cebulą, ale w lodówce znalazły się też inne składniki, które postanowiłam wykorzystać :-)

Składniki : 

- 4 laski kiełbasy np śląskiej
- 1,5 cebuli czerwonej
- 30 dag pieczarek
- 1 papryka zielona
- 1 - 2 pomidory
- sól, pieprz, słodka mielona papryka
- masło, olej

Przygotowanie : 

Kiełbasę pokroić w kostkę, cebulę w półpiórka, pieczarki w plastry, paprykę i pomidora w kostkę.
Na jednej patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę, dorzucić do niej pieczarki, pod koniec duszenia dodać paprykę, pomidora i dusić do miękkości papryki.
Podczas duszenia warzyw na drugiej patelni rozgrzać olej i wsypać do niego ok. 1 łyżeczkę słodkiej papryki, wymieszać, wsypać kiełbasę, dokładnie wymieszać by nabrała koloru od papryki i podsmażyć. 

Gdy wszystko będzie gotowe połączyć na jednej patelni i wymieszać.
Podawać z chlebem polane np keczupem lub sosem czosnkowym.

Kotlety mielone inaczej

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne kotlety mielone to polecam takie urozmaicenie ;-)

Składniki : 

- 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3-4 pieczarki
- 1 marchew
- 1 jajko
- 1,5 bułki kajzerki + mleko do namoczenia
- sól, pieprz
- bułka tarta
- olej do smażenia

do środka :
- ser topiony w plastrach 
- 1,5 czerwonej cebuli
- ok. 7 pieczarek
- masło
- sól, pieprz, słodka papryka w proszku

Przygotowanie : 

Mielone : 
Bułkę namoczyć w mleku. Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki w plastry, czosnek przecisnąć przez praskę, marchew zetrzeć na dużych oczkach. Mielone wrzucić do miski, dodać do niego wszystkie składniki, doprawić i wymieszać wszystko dokładnie rękami. 
Zwilżonymi dłońmi uformować kotleciki, obtoczyć je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. 

Farsz : 
Cebulę pokroić w krążki. Zeszklić na maśle, dodać do niej pieczarki pokrojone w plastry. Dusić razem do miękkości i odparowania wody, doprawić solą, pieprzem i papryką.

Na blaszce wyłożyć papier do pieczenia. Każdego mielonego przeciąć wzdłuż na pół, układać po pół plasterka serka topionego i cebulę z pieczarkami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na kilka minut do roztopienia sera. 

Gulasz wołowy

Składniki : 

- ok. 1,30-1,50 kg mięsa wołowego
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 ziela angielskie
- 2 liście laurowe 
- sól, pieprz, mielona słodka papryka, kminek
- mąka + woda do podbicia
- opcjonalnie kilka grzybów suszonych


Przygotowanie : 

Mięso oczyścić i pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Cebulę pokroić w półtalarki i również podsmażyć. Podsmażone mięso i cebulę przełożyć do garnka i zalać wodą tak by była kilka centymetrów nad mięsem, dodać przyprawy : ziele angielskie, liście laurowe, paprykę słodką, sól, pieprz, grzybki. Dusić do miękkości mięsa, w razie potrzeby uzupełniać wodę. Gdyby gulasz był za rzadki podbić mąką wymieszaną z wodą.

Sernik z kokosem siostry Anastazji

Składniki : 
ciasto :
- 300g mąki pszennej
- 100g margaryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100g cukru
- 1 jajko
- 2 żółtka
- szczypta soli
ser : 
- 1kg zmielonego sera *
- 1 szklanka cukru
- 3 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 4 żółtka
- 2 jaja
- cukier waniliowy
- opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego
beza kokosowa : 
- 3/4 szklanki cukru 
- 6 białek
- 200g wiórek kokosowych
- szczypta soli

Przygotowanie :

Kruche ciasto : Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, wsypać cukier i szczyptę soli. Dodać jajko i żółtko oraz posiekaną margarynę. Zagnieść szybko ciasto i uformować kulę, zawinąć ją w folię spożywczą i włożyć do lodówki na min. 1h. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, na to wykleić lub rozwałkować ciasto.
Ser : Jajka i żółtka zmiksować z cukrem. Dodać resztę składników, zmiksować. Masę serować wylać na ciasto. Piec w 180 stopniach ok. 1h. 15 minut przed końcem wyłożyć na ciasto bezę kokosową : Schłodzone białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodawać stopniowo cukier ciągle miksując. Wsypać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać.

* dodałam gotowy ser do serników z wiaderka i szczerze nie polecam, bo wychodzi mamałyga - lepiej kupić ser w kostkach, chyba że ktoś lubi lub mu nie przeszkadza ;-)

Kotlet schabowy mocno czosnkowy

I drugi dzisiejszy eksperyment :) bałam się, że nie będzie nadawał się do zjedzenia po natarciu taką ilością czosnku, ale jednak spotkało mnie miłe zaskoczenie. Miał być w zwykłej panierce, ale był w cieście - strzał w 10 ;)
Składniki na jednego kotleta, ważne by były w proporcji 1 kotlet : 2 ząbki czosnku. 

Składniki : 
- 1 plaster schaba
- 2 ząbki czosnku
- przyprawa typu vegeta, pieprz

Przygotowanie : 
Schaba rozbić, wycisnąć ząbek czosnku bezpośrednio na jedną stronę kotleta, rozsmarować. Tak samo postąpić z drugą stroną schabowego. Oprószyć przyprawami. Zwinąć w roladkę i zawinąć w folię aluminiową. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Maczać w cieście naleśnikowym (ewentualnie wg uznania inna panierka) , smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. 

Piersi inaczej

Pierwszy dzisiejszy eksperyment... Przyprawa typu maggi dodała fajnego posmaku, polecam do spróbowania :) super w parze z ciastem naleśnikowym.

Składniki : 
- 1 podwójna pierś
- przyprawa typu vegeta, pieprz, przyprawa do drobiu po myśliwsku
- przyprawa w płynie do zup 

Przygotowanie :

Pierś umyć, podzielić na kawałki, przyprawić. Kurczaka układać w głębokim talerzu lub miseczce warstwo - kurczak, skropić obficie przyprawą w płynie, kurczak, przyprawa w płynie itd do wyczerpania składników. Talerz z piersiami zawinąć w folie aluminiową i wstawić do lodówki na kilka godzin. Maczać w cieście naleśnikowym (ewentualnie wg uznania inna panierka) , smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. 

Ciasto naleśnikowe do kotletów

Polecam taką odskocznie od typowego kotleta w zwykłej panierce. Pasuje zarówno do fileta jak i do schabowego. Trzeba jednak pamiętać żeby nie przesadzić z przyprawami jeśli mamy już doprawione mocno kotlety ;) 

Składniki : 
- 1 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. mleka + troszkę wody mineralnej gazowanej
-  1 jajko
- przyprawa typu vegeta, papryka słodka w proszku, pieprz, przyprawa do drobiu po myśliwsku

Przygotowanie :
Wszystkie składniki zmiksować ze sobą, w razie potrzeby dodać mąkę lub wodę, ciasto powinno być dość gęste, aby nie spłynęło z kotleta zanim trafi na patelnie ;) Pod koniec miksowania dodać przyprawy według gustu. 

Niby gyros

Dzisiaj na szybki obiad piersi z miksem przypraw - taki eksperyment smakowy i muszę przyznać, że bardzo udany :) Niby gyros, a jednak coś innego... Dużym plusem jest ekspresowy czas przygotowania ciepłego, domowego posiłku.

Składniki : 

- podwójny filet z kurczaka
- olej
- przyprawa do drobiu po myśliwsku, kebab/gyros, przyprawa typu vegeta, papryka słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie : 

Fileta pokroić w kostkę, wrzucić do miski, polać olejem i posypać wszystkimi przyprawami, dokładnie wymieszać. Można odstawić na kilka godzin do lodówki (ja nie miałam na to czasu :) ). Kurczaka wrzucić na suchą, rozgrzaną patelnie i smażyć, dolać olej jeśli ten z marynaty nie wystarczy oraz w razie potrzeby dosypać przypraw. 

Do tego mieliśmy fryteczki :)

Zupa fasolowa

Dzisiaj pyszna, pożywna i łatwa do przygotowania zupka :)

Składniki : 
- 300 g białej fasoli
- 20 dag boczku wędzonego
- 2 laski kiełbasy śląskiej
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 kostki bulionu drobiowego (swojego lub kupnego)
- majeranek, sól, pieprz, przyprawa w płynie do zup, papryka słodka lub ostra w proszku

Przygotowanie :
Fasolę dokładnie wypłukać i zalać zimną wodą, moczyć całą noc. Ugotować do miękkości w tej samej wodzie (lub wymienić wg upodobań), po tym czasie dolać jeszcze ok. 3l wody, kostki rosołowe, majeranek, czosnek przeciśnięty przez praskę i marchew pokrojoną w talarki. 

Boczek pokroić w kostkę, kiełbasę w plastry, a cebulę drobno posiekać. Wrzucić kiełbasę na patelnie z masłem, posypać papryką w proszku i chwilkę podsmażyć, dorzucić boczek z cebulą, podsypać jeszcze trochę papryką i zrumienić. Dodać do zupy. Wszystko przyprawić wg. gustu.  Można podawać z ugotowanymi w kostkę ziemniakami lub makaronem. 

Czekoladowe ciasto z kaszą manna i owocami

Składniki : 

Ciasto czekoladowe : 
- 2,5 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kostka margaryny
- 5 żółtek 
- szczypta soli

Masa z kaszy manny : 
- 5 białek + szczypta soli
- 0,5 litra kwaśnej, gęstej śmietany 
- 1,5 szklanki cukru
- 1 op. budyniu waniliowego
- 12 łyżek kaszy manny
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 400-500g owoców (maliny, truskawki, porzeczki)

Przygotowanie : 

Ciasto : Margarynę utrzeć na puch z cukrem, cały czas miksując dodawać po 1 żółtku. Wymieszać ze sobą suche składniki, przesiać i dodawać pomału do masy ciągle miksując.
Gdy ciasto będzie gotowe, podzielić na 2 części - jedna większa, druga mniejsza. Większą włożyć do lodówki, mniejszą do zamrażalnika na 30 minut. Po tym czasie częścią z lodówki wykleić spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. 

Masa : Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, pod koniec dodać cukier i cały czas ubijać. Do gotowej piany dodać śmietanę i delikatnie wymieszać, dodać budyń, kaszę i cynamon. 
Masę wyłożyć na ciasto, ułożyć na niej owoce, a na masę zetrzeć ciasto z zamrażalnika.
Piec 45-50 min w 180 stopniach bez termoobiegu.
Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Marynata ziołowo-czosnkowa do karkówki

Postanowiłam dodać od razu przepis na karkówkę ziołowo-czosnkową.

Składniki :

- ok. 800g karkówki w plastrach
- 1 szkl. oleju
- pół średniej cebuli
- 5-6 ząbków czosnku
- słodka papryka, pieprz, vegeta, przyprawa do grilla, kilka kropel przyprawy w płynie do zup
- dość sporo ziół prowansalskich lub innych ulubionych

Przygotowanie :

Czosnek i cebulę drobniutko posiekać. Wymieszać wszystkie składniki razem, dostosować przyprawy wg uznania. Maczać plastry karczku i układać w zamykanym pojemniczku.
Pozostawić na kilka godzin, a najlepiej na noc w lodówce. Grillować z obu stron

Marynowana karkówka w coca coli

Witam !

Na dobry początek coś na grilla - marynata do karczku z coca-coli. Od czasu do czasu warte grzechu :) Mięsko wychodzi mięciutkie, lekko słodkie, przepyszne. Idealnie komponuje się z żurawiną.

Składniki :

- ok. 800g karkówki
- 1 szkl keczupu
- 1 szkl coca-coli + dodatkowo do zalania
- 2 ząbki czosnku
- pół średniej cebuli
- 1,5 łyżki oleju
- 2 łyżki cukru
- zioła prowansalskie, przyprawa do grilla, vegeta, pieprz, kilka kropel przyprawy w płynie do zup

Przygotowanie :

Karkówkę pokroić na plastry. Czosnek i cebulę posiekać drobniutko. Wymieszać razem wszystkie składniki marynaty, przyprawy dodawać wg. własnego uznania (można dodać np ostrą paprykę jeśli ktoś lubi na ostro). Plastry karczku maczać w marynacie i układać po kolei w zamykanym pojemniczku. Wlać resztę marynaty, zalać jeszcze coca-colą i ,,podważać'' mięsko by wszystko ładnie się rozlało. Pozostawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc w lodówce. Grillować z obu stron.